Напередодні Великодніх та травневих свят, коли зростає обсяг святкових покупок, Головна санітарна інспекція Польщі (GIS) закликає споживачів бути пильними. Речник відомства Марек Ващевський наголошує на важливості свідомого вибору продуктів, щоб уникнути харчових отруєнь та забезпечити безпеку святкового столу. Поради, озвучені Польським радіо, є актуальними і для мешканців Львова.
Пан Ващевський радить звертати увагу насамперед на місце продажу. «Якщо заклад брудний або з інших причин не викликає довіри, краще відмовитися від покупок там», — зазначає він. Обов’язково слід перевіряти термін придатності продуктів і уникати тих, що вже прострочені. Також варто відмовитися від купівлі, якщо продукт має підозрілий запах, вигляд або його упаковка пошкоджена.
Особливу увагу слід приділяти умовам зберігання товарів. М’ясні та молочні продукти, що лежать на сонці чи в неналежних умовах, є потенційно небезпечними, навіть якщо їхня ціна дуже приваблива. Такі товари можуть стати причиною серйозних харчових отруєнь. Крім того, під час приготування страв до святкового столу необхідно ретельно мити руки та зберігати всі продукти в холодильнику, щоб забезпечити максимальну гігієну та свіжість.
