Напередодні нового навчального року Львівський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України опублікував рекомендації для батьків щодо формування здорових шкільних перекусів. Основне завдання — забезпечити дитину різноманітною їжею, яка надасть усі необхідні поживні речовини протягом дня.
Головний принцип складання ланчбоксу — дотримання моделі “Тарілки здорового харчування”. Це означає, що половину об’єму мають складати овочі та фрукти, чверть — білкові продукти, а ще чверть — складні вуглеводи, переважно цільнозернові. Рекомендується включати свіжі фрукти (яблука, банани, мандарини), овочі (огірки, моркву, солодкий перець), варене яйце або запечене м’ясо птиці, сир, цільнозерновий хліб, горіхи та натуральний йогурт без цукру. Найкращим напоєм є звичайна питна вода.
Водночас медики застерігають від цукерок, солодкого печива, газованих напоїв, солодких соків, чипсів та інших солоних снеків, а також ковбасних виробів. Важливо також подбати про безпеку продуктів: ретельно мити фрукти та овочі, використовувати термосумку для швидкопсувних продуктів та нагадувати дитині про гігієну рук. Дотримання цих простих правил допоможе сформувати у дітей навички здорового харчування та згодом самостійно складати свій ланчбокс.
