«Укрзалізниця» вперше розкрила деталі бортового меню, підготовленого для спеціального поїзда. Цим поїздом подорожували посланці президента США Дональда Трампа — Стів Віткофф та Джаред Кушнер. Для американських гостей було організовано особливе частування: страви кримськотатарської кухні, що є невід’ємною частиною культурної спадщини України.
Представникам делегації подали вечерю, натхнену кулінарними традиціями вільного українського Криму. Меню включало кримськотатарський хліб (Ötmek), овочеве та м’ясне асорті (холодну нарізку), асорті мезе, Кримський літній салат, Бахчисарайський шашлик та хошаф (компот із сухофруктів). «Укрзалізниця» зазначила, що сподівається, що така гастрономічна подорож допомогла гостям відчути серце України ще ближче.
Аналіз цього меню з позиції юдейських релігійних приписів показав, що для ортодоксальних євреїв, які суворо дотримуються кашруту, недостатньо лише відсутності свинини. М’ясні страви, такі як асорті та шашлик, вимагають спеціальної сертифікації, кошерної обробки та приготування під наглядом юдея. DailyLviv.com зазначає, що невідомо, чи дотримуються Стів Віткофф та Джаред Кушнер цих приписів, однак, ймовірно, вони були приємно здивовані смачним сюрпризом від українських залізничників.
