На Львівщині презентували попередні результати реалізації реформи шкільного харчування. За даними Львівської ОДА, 90% учнів вважають страви у шкільних їдальнях смачними, що свідчить про успішність впроваджених змін. Реформа шкільного харчування в Україні триває вже п’ять років, її основною метою є формування культури здорового харчування та зменшення впливу шкідливих продуктів на дитячий організм.
З 2022 року у шкільних меню діють нові норми: обмежено вміст солі, цукру та жирів, водночас збільшено кількість м’яса та фруктів. Львівщина підійшла до впровадження реформи комплексно, не обмежуючись лише модернізацією харчоблоків. Зокрема, було проведено конкурс на найкраще шкільне меню, адаптуючи смакові звички дітей до нових вимог. Найкращі розробки рекомендовано для всіх шкіл області. Крім того, організовано навчання для керівників закладів освіти та понад 1200 кухарів з усієї Львівщини.
Протягом останнього року оновлення харчоблоків та закупівля сучасного обладнання відбулися у закладах освіти Городоцької, Давидівської, Новороздільської та Солонківської територіальних громад. Для підготовки кваліфікованих кадрів створено чотири спеціалізовані центри на базі професійно-технічних закладів, де кухарі отримують сертифікати для роботи за новими стандартами. За словами Олега Паски, діти швидко адаптуються до здорової їжі, і високий відсоток задоволених учнів підтверджує ефективність реформи. Наразі гарячі обіди безкоштовні для учнів 1-4 класів, а з 1 вересня 2026 року ця норма пошириться на всіх школярів 5-11 класів.
